Fascículo 5: protocolos de uso do guia alimentar para a população brasileira na orientação alimentar da pessoa na adolescência / Issue 5: protocols for the use of the food guide for the Brazilian population in dietary guidance of the person in adolescence

Este quinto fascículo da série Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira tem como objetivo apresentar o protocolo direcionado à pessoa na adolescência (10 a 19 anos), como um instrumento de apoio à prática clínica no cuidado individual na Atenção Primária à Saúde (APS).

Fascículo 4: protocolos de uso do guia alimentar para a população brasileira na orientação alimentar de crianças de 2 a 10 anos / Issue 4: protocols for the use of the food guide for the Brazilian population in the dietary guidance of children aged 2 to 10 years

Este quarto fascículo da série Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira tem como objetivo apresentar o protocolo direcionado às crianças de 2 a 10 anos, como um instrumento de apoio à prática clínica no cuidado individual na Atenção Primária à Saúde (APS). A infância é caracterizada por intensas descobertas e transformações nas práticas alimentares das crianças. A partir dos dois anos de idade, as crianças começam a definir suas preferências e a formar sua autonomia nas escolhas alimentares. É comum que a criança tenha a atenção desviada para outras atividades, ao mesmo tempo em que ocorre a diminuição da velocidade de crescimento. Neste período, podem surgir outras características típicas dessa fase, como a seletividade e/ ou redução do apetite, ou ainda o consumo excessivo de alimentos não saudáveis, como os ultraprocessados, que irão impactar o seu crescimento e desenvolvimento. Segundo dados do Sistema Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) em 2020 e de estudos recentes, o padrão alimentar das crianças ainda é baseado na tradicional e saudável combinação do arroz e feijão, entretanto, já apresenta uma participação significativa de alimentos ultraprocessados em contraposição ao consumo insuficiente de frutas, legumes e verduras.

Fascículo 3: protocolos de uso do guia alimentar para a população brasileira na orientação alimentar de gestantes / Issue 3: protocols for the use of the food guide for the Brazilian population in the dietary guidance of pregnant women

Este terceiro fascículo da série Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira tem como objetivo apresentar o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na Orientação Alimentar de Gestantes como um instrumento de apoio à prática clínica no cuidado individual na Atenção Primária à Saúde (APS). Na gestação, é particularmente relevante o consumo de uma grande variedade de alimentos in natura e minimamente processados e água, para suprir a necessidade de nutrientes fundamentais para esse evento da vida, como ferro, ácido fólico, cálcio, vitaminas A e D, entre outros. A alimentação saudável na gestação favorece o bom desenvolvimento fetal e a saúde e o bem-estar da gestante, além de prevenir o surgimento de agravos, como diabetes gestacional, hipertensão e ganho de peso excessivo. Segundo os dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) de 2017-2018, o padrão de consumo alimentar de gestantes no Brasil é caracterizado majoritariamente pelo consumo de alimentos in natura ou minimamente processados, com destaque para o consumo de arroz, feijão, carnes, vísceras e frutas, e uma menor participação de alimentos ultraprocessados em comparação a seus pares não gestantes.

Fascículo 2: protocolos de uso do guia alimentar para a população brasileira na orientação alimentar da população idosa / Issue 2: protocols for the use of the food guide for the Brazilian population in dietary guidance for the elderly population

Este é o segundo fascículo da série de Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira. O fascículo 2 tem como objetivo apresentar o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na Orientação Alimentar da Pessoa Idosa como um instrumento de apoio à prática clínica no cuidado individual na Atenção Primária à Saúde (APS). Esse grupo de indivíduos inclui aqueles com 60 anos ou mais de idade.

Fascículo 1: protocolos de uso do guia alimentar para a população brasileira na orientação alimentar: bases teóricas e metodológicas e protocolo para a população adulta / Issue 1: protocols for use of the food guide for the Brazilian population in dietary guidance: theoretical and methodological bases and protocol for the adult population

Este material é o primeiro fascículo da Série Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira. Ele apresenta a base metodológica para a elaboração dos protocolos, as orientações para compreensão e utilização e traz o primeiro Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na Orientação Alimentar voltado para a população adulta. Hoje, sabemos que a má alimentação lidera o ranking dos fatores de risco relacionados à carga global de doenças no mundo, sendo o que mais contribui para mortalidade e o segundo fator que mais contribuiu para os anos de vida perdidos. A melhoria nas condições de alimentação da população poderia prevenir uma em cada cinco mortes no mundo. Assim, investir em ferramentas que apoiem os profissionais de saúde na implantação das recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira é prioridade do Ministério da Saúde.

Doutora pela FSP USP analisa associação entre uso de chupeta e interrupção de aleitamento materno exclusivo

Notícia sobre o estudo de uma Tese de Doutorado que teve como objetivo analisar a associação entre uso de chupeta e interrupção do aleitamento materno exclusivo (AME), bem como a evolução do uso de chupeta e sua influência no AME em menores de 6 meses nas Capitais Brasileiras e no DF, entre os anos de 1999 e 2008.

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo - FSP USP

Traz informações sobre a Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, seu histórico, departamentos, cursos de graduação, pós-graduação e extensão, sobre o Centro de Memória da Saúde Pública, notícias, eventos, contato, fale conosco, dentre outros.

Blog do Laboratório de Técnica Dietética

Apresenta informação sobre nutrição e dietética, composição de alimentos, padronização de receitas, preparações modificadas (receitas sem glúten ou lactose, por exemplo), métodos de cocção, avaliação sensorial, e outros temas relacionados.

Registro de Câncer de São Paulo

Site apresenta registros de coletas de dados sobre casos de câncer em São Paulo. Fornece a identificação dos atuais responsáveis pela iniciativa, públicações por decênio, cursos e atividades, além de links, dentre os quais encontra-se o link que direcionará o visitante até os dados disponivei.

Biblioteca: Centro de informação e referência em saúde pública

Oferece acesso à bases de dados e identifica fontes com localização e identificação dos materiais relacionados a área, serviços direcionados aos professores e alunos da Saúde Pública, novidades do acervo, notícias e eventos, acesso a periódicos eletrônicos e a terminologias em ciências da saúde (DeCs)

Espaço da Gestão: Informação de apoio à Tomada de Decisão

Espaço dedicado à gestão que visa facilitar a consulta de fontes de informação, organizadas segundo temas de interesse e seleção de especialistas, estando disponível uma coleção sobre cinco temas relevantes, através de diferentes formatos, que inclui desde uma reflexão introdutória até sites na Internet.